塑料餐盒拿下盒蓋才能放進(jìn)微波爐
*適合微波爐加熱的器皿:白色、無(wú)金邊、釉彩的瓷器及玻璃器皿。
仿瓷材料的主要成分是三聚氰胺,不適合微波爐使用。
樂(lè )扣樂(lè )扣餐盒,微波爐可用,但盒蓋不可微波爐加熱。所以加熱時(shí)應取下盒蓋。
如果有些讀者感覺(jué),這篇文章說(shuō)的東西太多、太復雜,可以用下面的順口溜來(lái)幫助記憶:
要微波,得5號,飲料瓶,快扔掉。寶寶奶瓶別加熱,塑料薄膜要去掉。7種材質(zhì)各不同,小心健康*重要。
現場(chǎng)回放1:張楠正在讀大學(xué),每周回家就是上網(wǎng),餓了就弄個(gè)方便面了事。嫌燒水麻煩,就給盒裝泡面加上冷水直接放進(jìn)微波爐煮面。*爺爺發(fā)現了,就告訴他這個(gè)塑料盒不能用于微波爐加熱。張楠卻說(shuō),微波飯盒不也是塑料的么。張大爺知道有點(diǎn)不對,卻無(wú)法說(shuō)服張楠。那么張楠這么做到底對不對?
現場(chǎng)回放2:每天早晨,劉原都習慣地用塑料餐具盛裝好早餐,蓋上蓋子,放入微波爐加熱。為了節省時(shí)間,她把火力調至*,設置工作時(shí)間為3分鐘,按下啟動(dòng)鍵后,微波爐便開(kāi)始運轉了。讓劉原不知道的是,他的食物正被塑料釋放的有害物質(zhì)所侵蝕。
據了解,目前市面上有很多標稱(chēng)可用于微波爐的塑料餐具,但實(shí)際上我國尚無(wú)微波爐用餐具的標準,這些標稱(chēng)“可用于微波爐”的餐具用于微波爐加熱或烹飪時(shí)不一定是安全的。
協(xié)和醫大公共安全博士文杰介紹,目前,在市場(chǎng)上的塑料包裝的泡面盒有兩種材質(zhì),5號和6號塑料,只有標有5號的塑料盒才能用于微波爐。平常咱們用的不少微波用水杯、飯盒,都是用這種塑料做的??匆幌潞械?,如果有一個(gè)三角形箭頭環(huán)繞的標志,如果是5號,就能用微波加熱,6號就不能。
市場(chǎng)調查:專(zhuān)用產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊
日前,記者在進(jìn)行市場(chǎng)調查時(shí)發(fā)現,市面上售賣(mài)的“微波專(zhuān)用”塑料餐具價(jià)格混亂,產(chǎn)品魚(yú)龍混雜,質(zhì)量堪憂(yōu),讓人不放心。
在一家大型超市,記者看到,其銷(xiāo)售的塑料餐具很多在底部標注有“微波專(zhuān)用”字樣,卻沒(méi)有工作的溫度和建議使用時(shí)間的標注,這些塑料餐具的價(jià)格多在20-50元一個(gè)。這些微波爐餐具品種很多,但標識各異,有的標注了使用溫度、使用方法,有的則只標注了使用溫度,有的則沒(méi)任何使用說(shuō)明。
專(zhuān)家透露:“微波專(zhuān)用”不一定可靠
“雖然很多餐具都標注了‘微波專(zhuān)用’,但這并不能說(shuō)明它就真的適用于微波爐?!敝袊軈f(xié)塑料再生利用委員會(huì )副會(huì )長(cháng)、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書(shū)長(cháng)董金獅表示,目前,國家并沒(méi)有出臺微波爐餐具的相關(guān)標準。
如果標注有微波專(zhuān)用的塑料餐具,如果價(jià)格過(guò)于便宜,其標注也不可靠。如果廠(chǎng)家用普通的塑料制品來(lái)冒充微波專(zhuān)用的塑料餐具,這類(lèi)塑料經(jīng)不起高溫的炙烤,很容易融化,塑料中的殘留滲入到食物,人食用了以后會(huì )危害健康。
另外,一些廠(chǎng)家為了降低成本,會(huì )制造出不合格的塑料制品,這類(lèi)塑料制品如果經(jīng)反復回收或經(jīng)高溫長(cháng)時(shí)間加熱,就會(huì )釋放出有毒物質(zhì),對人體產(chǎn)生傷害。
消費提醒:塑料餐盒只加熱不烹飪
微波爐加熱的主要特點(diǎn),就是加熱不均勻。
真正能用于微波爐的塑料制品,其材質(zhì)是聚丙烯,聚丙烯能承受的溫度在120-130℃。不過(guò)微波爐加熱的溫度是可以超過(guò)這個(gè)溫度,達到150℃。
即使是根據標準檢測合格的微波爐塑料餐具,也只*在700W以下短時(shí)加熱的條件下使用,除非是產(chǎn)品標明可用于烹飪或取得了其他更高要求的國際認證,才可以在更嚴格的條件下使用。
700W大致相當于微波爐的中檔火力,一般使用說(shuō)明書(shū)內有各檔火力對應的輸出功率說(shuō)明,短時(shí)加熱則是指2-3分鐘的加熱,不能用于烹飪煮熟食品。